0
0

راهنمای خرید اجاق گاز صفحه ای

تاریخ ایجاد : 13 ارديبهشت 1400 بروزرسانی : 27 شهریور 1400

راهنمای خرید اجاق گاز صفحه ای

راهنمای خرید اجاق گاز صفحه ای

مقدمه : معمولا یکی از سخت ترین بخش های خرید لوازم آشپزخانه، انتخاب اجاق گاز است. ممکن است گزینه های پیش رو اجاق های برقی و گازی باشند ، اما بعد از بررسی هر کدام از دسته ها باید مسئله انتخاب گاز مناسب را ریز بینانه تر مورد بررسی قرار داد. یکی از انواع اجاق گازهایی که امروزه طرفداران بسیاری را به سمت خود هدایت می کنند گازهای صفحه ای هستند. اگر تصمیم به خرید اجاق گاز صفحه ای گرفته اید باید دقت بسیاری به کار بگیرید تا بتوانید درست ترین و مناسب ترین انتخاب را داشته باشید. در این مطلب تصمیم داریم در رابطه با راهنمای خرید اجاق گاز با شما صحبت کنیم و فراز و نشیب های یک خرید مطمئن را پیش رویتان قرار دهیم. پس پیشنهاد می کنیم تا انتهای مطلب همراه ما باشید .


نوع اجاق صفحه ای : گازی یا برقی ؟؟

 

  1. اجاق صفحه ای القائی
  2. اجاق صفحه ای برقی ( الکتریکی )
  3. اجاق صفحه ای گازسوز

  1. اجاق صفحه ای القائی وبسایت اخوان شاپینگ

    معرفی اجاق صفحه ای القائی

اگر به دنبال افزایش قدرت آشپزی ، کنترل حرارت و ایمنی بیشتر هستید ، خرید یک اجاق صفحه‌ای القائی پیشنهاد می شود . در این اجاق ها از خاصیت الکترومغناطیس استفاده می‌شود ، یعنی انتقال حرارت به کمک یک میدان مغناطیسی بین ظرف و شعله اجاق انجام می‌شود ؛ لذا ضرورت دارد فقط از ظرف‌های رسانا برای پخت و پز روی اجاق القائی استفاده کرد .

درجه حرارت در اجاق القائی مانند اجاق الکتریکی قابل تنظیم است همچنین سریعتر از اجاق های الکتریکی گرم می‌شوند. خطر آتش سوزی در اجاق القائی به طور قابل توجهی پایین است و به جز قسمت شعله ها ، سایر بخش‌ها همیشه سرد است و با تماس دست هیچ مشکلی ایجاد نمی‌شود . در کنار همه‌ی این مزایا اجاق های لوکس القائی قیمت بسیار بالایی دارند و گزینه مناسبی برای یک خرید به‌صرفه نیستند اما اگر مشکلی بابت قیمت و تهیه ظروف رسانا ندارید ، با خرید این اجاق ها آشپزی لذت بخشی را تجربه خواهید کرد .


  1. اجاق صفحه ای برقی وبسایت اخوان شاپینگ

    معرفی اجاق صفحه ای برقی

گازهای برقی توسط برق گرم می شوند و نیازی به اتصال گاز ندارد. در اجاق های الکتریکی شعله مستقیم وجود ندارد و حرارت از طریق المنت‌ها به ظروف انتقال پیدا می‌کند. این مساله باعث ایمنی بیشتری در این مدل‌ها می‌شود. در گازهای برقی پیشرفته تر، شما می‌توانید درجه حرارت دلخواهتان را در هر زمان تعیین کنید. بسیاری از افراد طرفدار اجاق صفحه ای برقی هستند. نکته مهم اینجاست که اجاق های برقی نسبت به مدل‌های گازی برای گرم شدن به کمی زمان احتیاج دارند و از لحاظ قیمتی هم کمی گرانقیمت هستند .


  1. اجاق صفحه ای گازسوز وبسایت اخوان شاپینگ

    معرفی اجاق صفحه ای گازسوز

برای حرارت و پخت‌وپز با قدرت بالا، اجاق صفحه‌ای گازسوز بهترین انتخاب است. این مدل‌ها حتی برای سرآشپزهای حرفه‌ای خانگی کاملا مناسب هستند ، زیرا درجه حرارت‌ بالا و قابلیت کنترل سریع پخت و پز حرفه‌ای را به‌خوبی ارائه می‌دهند. این اجاق گازها با اتصال به گاز شهری کار می‌کند. اگر در آشپزخانه خود لوله گاز مناسب ندارید، ممکن است نیاز به اجاق دیگری داشته باشید. البته در کشور ما با توجه به بستر مناسب اتصالات گازی این احتمال بعید به نظر می‌رسد و پرکاربردترین مدل اجاق صفحه ای در کشور نوع گازسوز است.


جنس اجاق گاز صفحه ای : استیل یا شیشه ؟؟

 

  1. گاز صفحه ای استیل
  2. گاز صفحه ای شیشه ای

  1. اجاق گاز صفحه ای استیل وبسایت اخوان شاپینگ

    معرفی گاز صفحه ای استیل

گاز صفحه ای استیل به دلیل زیبایی و مقاومت بالا طرفداران زیادی دارند و خصوصیات بسیار مهم آنها ضد زنگ بودن آن است . همچنین نگهداری و نظافت راحت تر ، زمان پخت و پز بیشتر و قیمت بسیار مناسب از دیگر خصوصیات گاز استیل است . این نوع اجاق ها خود به دو دسته ساده و آجدار تقسیم می شوند .

مدل های ساده ، امکان خش برداشتن شان زیاد است و براق و صیقلی هستند اما مدل های آجدار ضدخش هستند اما سطح خشن تری دارند که پاک کردن روغن غذا را سخت می کند .


  1. اجاق گاز صفحه ای شیشه ای وبسایت اخوان شاپینگ

    معرفی گاز صفحه ای شیشه ای

اجاق گاز صفحه‌ای شیشه‌ای با ایجاد نمایی شیک ، خاص و زیبا به آشپزخانه جذابیت منحصر به فردی می بخشد. به همین خاطر بسیاری از افراد که علاقه‌مند استفاده از طراحی‌های خاص و مدرن در آشپزخانه هستند ، گازهای شیشه ای را خریداری می‌کنند . صفحه شیشه ای نشکن از جنس سکوریت دارند که خصوصیات بسیار مهم آن استحکام دوبل و مقاومت در برابر حرارت و ضربه است .

بعد از هر بار پخت و پز غذا باید شیشه این اجاق ها را تمیز کنید تا اثرات لکه و چربی غذاها روی آنها نماند. شیشه های به کار رفته در این اجاق گازها سریع تمیز می شود و با ریختن آب سرد نیز ترک بر نمی دارند اما نباید از تغییر زیاد دما چشم پوشی کرد ، زیرا نغییر دمای بالا ممکن است باعث ترک یا پودر شدن صفحه گاز شود.


گاز صفحه ای 6 شعله وبسایت اخوان شاپینگ

تعداد شعله گاز صفحه ای : چند شعله بگیریم ؟؟


  1. گاز صفحه ای 2 و 3 شعله
  2. گاز صفحه ای 4 و 5 شعله
  3. گاز صفحه ای 6 شعله

  • گاز ، هود و فر آشپزخانه ، وبسایت اخوان شاپینگ

    انتخاب بر اساس حجم آشپزی

برای انتخاب تعداد شعله های گاز حجم آشپزی را در نظر بگیرید اصولا بهترین انتخاب برای خانواده های پرجمعیت با حجم پخت و پز بالا گازهای 5 و 6 شعله ، برای کم جمعیت ها 3 و 4 شعله و برای مصارف شرکتی کوچک یا مغازه ها گاز 2 شعله است . در نظر داشته باشید این تنها یه اصول است و انتخاب تعداد شعله به موارد ذیل هم مربوط میشود :

  • انتخاب بر اساس سایز هود آشپزخانه

اگر در آشپزخانه از هود استفاده می کنید سایز هود در انتخاب جنس و تعداد شعله اجاق گاز بی تاثیر نیست. هودهای آشپزخانه به سایزهای 60 سانتیمتر تا 90 یا 120 سانتیمتر موجود می باشند . لذا اگر سایز هود شما 60 سانتیمتر است ، خریداری یک گاز 100 سانتی 6 شعله اصولی نیست ؛ پس یا از گاز با تعداد شعله کم استفاده کنید یا یک هود با سایز مناسب خریداری نمائید.

  • انتخاب بر اساس مکان و سایز فر

در آشپزخانه های امروزی مکان فر دقیقا زیر گاز نیست و ممکن است در کنار گاز تعبیه شده باشد. اگر فر آشپزخانه شما دقیقا زیر هود تعبیه شده و مجبورید گاز صفحه ای را بالای فر قرار دهید ، حتما مانند موضوع هود که در بالا ذکر شد به مناسب بودن سایز گاز ، هود و فر توجه کنید.

تاریخ ویرایش : 1400/05/10

0
WhatsApp